ตำเมล่อนผลไม้รวม ได้ประโยชน์ต่อร่างกาย แจกวิธีทำ

ตำเมล่อนผลไม้รวม วิธีทำ ตำผลไม้รวม ได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งประโยชน์ รวมๆแล้วดีนั่นเอง ตำผลไม้รวมก็มีปรกติทั่วไป แต่ไม่ค่อยมีเมล่อนเป็นส่วนผสม ทางเราจึงนำมานำเสนอ เพราะเพิ่มกลิ่นหอมของเมล่อน สำหรับผลไม้ที่เวลาเคี้ยวเข้าปาก ก็จะเป็นกลิ่นของเมล่อน และความหวานขององุ่นไข่ปลา เป็นจุดเด่นของจานนี้ แถมท้ายด้วยข้าวโพด รวมๆแล้วอร่อยได้ใจกันเลยจ้า

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1.เมล่อน 1 ถ้วย

2.องุ่นไข่ปลา 1 ถ้วย

3.ข้าวโพดต้ม 1 ฝัก

4.ถั่วฝักยาว 3 ฝัก

5.มะเขือเทศ 2 ลูก

6.แครอท 1/2 หัว

7.พริกแดง 5 เม็ด

8.กระเทียมไทย 6 กลีบ

9.มะนาว 1 ลูก

10.ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

13.ผงชูรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ ตำเมล่อนผลไม้รวม

1.ปอกเปลือกเมล่อน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ สำหรับเมล่อนให้เลือกเป็นเมล่อน 15-20วัน แบบยังไม่สุก จะมีความหอมของกลิ่นเมล่อนมาก สำหรับในรูปทางแอดมินใส่ เมล่อนอ่อนลงไปด้วย เพิ่มความหอมกลิ่นคล้ายๆแตงกวา

2.ใช้มีดฝานข้าวโพดต้ม และหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนสั้นๆ เด็ดองุ่นออกจากขั้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น หั่นแครอทเป็นชิ้น หั่นมะนาว เด็ดขั้วพริก กระเทียม เตรียมทั้งหมดไว้

3.ตำพริกกับกระเทียมให้แตก แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป ตำอีกเล็กน้อย

4.ใส่แครอทลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ผงชูรส ตำคลุกเคล้าเล็กน้อย

5.ใส่เมล่อน ข้าวโพด ถั่วลิสง มะเขือเทศลงไป ตำอีกสัก 4-5 ครั้ง แล้วเติมน้ำปลา บีบมะนาว ชิมรสชาติ หากขาดก็เติมเพิ่มตามความต้องการ เน้นความหวานตามธรรมชาติของผลไม้